Miedź – charakterystyka minerału

Miedź jest kolejnym niezwykle istotnym dla ludzkiego organizmu minerałem. Można znaleźć ją we wszystkich tkankach, a jej rola w produkcji czerwonych krwinek jest ogromna. Wspomaga również wytwarzanie komórek nerwowych. Jakie są jej zadania i czy można suplementować ten pierwiastek?

Co to jest miedź?

Miedź jest minerałem, ogólnie obecnym nie tylko w ludzkim ciele, ale i w żywności, roślinności. Stanowi kofaktor niektórych enzymów. Wspiera produkcję energii, metabolizuje żelazo, pomaga w syntezie tkanki łącznej i neuroprzekaźników. Minerał bierze udział w ważnych dla ciała procesach fizjologicznych. Mowa o m.in. homeostazie neurohormonu, rozwoju mózgu, angiogenezie, a nawet w procesach pigmentacyjnych. Wspiera także prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego.

Pierwiastek ten znajdziemy w niektórych enzymach. Wspiera prawidłowy metabolizm, produkcję energii. Pomaga w produkcji melaniny oraz wspomaga pracę układu nerwowego. Nasz organizm przyswaja miedź, gdy ta znajduje się w jelitach. Jej nadmiar wydalany jest z żółcią.

Enzym ten możemy spotkać również w produktach spożywczych np. ziarnach, grzybach, suszonych owocach i wątróbce.

Znaczenie miedzi dla organizmu

Miedź jako mikroelement wspólnie z żelazem odpowiada za wytwarzanie czerwonych krwinek. Utrzymuje naczynia krwionośne w dobrym stanie. Podobnie nerwy. Odpowiada za wysoki poziom odporności organizmu. Pierwiastek pomaga też wchłaniać żelazo i pogłębia jego przyswajalność.

Dieta, w której znajduje się prawidłowa ilość miedzi wspiera dobre zdrowie. To profilaktyka chorób sercowo-naczyniowych i osteoporozy. Co ważne, nadciśnienie oraz podwyższony poziom cholesterolu mają negatywny wpływ na obecność miedzi w organizmie.

Miedź wpływa również na nasz wygląd. Pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu elastyny oraz kolagenu. Działa przeciwutleniająco, dzięki czemu spowalnia procesu starzenia się skóry.

Ile miedzi potrzebuje ludzki organizm – zadbaj o dietę

Młodzież i dorośli potrzebują dziennie 900 mcg miedzi. Maksymalnie można przyjąć dawkę 10 mg dziennie. Przedawkowanie mikroelementu może mieć negatywne skutki dla naszego organizmu.

Możemy włączyć do jadłospisu produkty bogate w miedź. Znajdziemy ją przede wszystkim w:

• Owocach morza,
• Podrobach,
• Wołowinie,
• Orzechach,
• Soi,
• Granacie,
• Soczewicy,
• Kakao,
• Awokado,
• Śliwkach,
• Bananach,
• Ziemniakach,

Niedobór miedzi – objawy

Niedobory miedzi mogą prowadzić do reperkusji zdrowotnych. U pacjentów wykrywana jest m.in.:

• Niedokrwistość,
• Problemu układu krążenia,
• Zaburzenia rytmu serca,
• Nieprawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego,
• Zwiększona łamliwość kości,
• Zaburzenia pracy: płuc, trzustki, nerek, tarczycy.

Zbyt mała ilość pierwiastka, dostarczanego organizmowi może prowadzić również do neutropenii, która charakteryzuje się zmniejszeniem ilości białych krwinek. Oznacza to, że możemy być bardziej narażeni na infekcje.

Nadmiar miedzi – znaczenie dla organizmu

Nadmiar miedzi w organizmie diagnozowany jest niezwykle rzadko. Jeśli jednak się pojawi, objawy zatrudnia pierwiastkiem są dość znamienne w skutkach. Pojawiają się:

• Mdłości,
• Wymioty (charakterystyczne są czarne lub krwawe),
• Ból brzucha,
• Ból i zawroty głowy,
• Biegunki,
• Metaliczny posmak w ustach,
• Uczucie chronicznego zmęczenia.

Może się zdarzyć, że poziom miedzi w organizmie będzie diagnozowany, jako toksyczny. Wówczas może dojść do szeregu powikłań, jak:

• Niewydolność nerek,
• Niewydolność serca,
• Choroby mózgu,
• Śpiączka,
• Zażółcenie skóry,
• Uszkodzenie wątroby.

Miedź – suplementacja

Miedź może być przyjmowana i uzupełniana w formie suplementów. Najczęściej można kupić je jako zbiór najważniejszych dla ludzkiego organizmu minerałów. Jeśli okaże się, że z pożywieniem dostarczamy zbyt mało miedzi organizmowi, można posiłkować się farmaceutykami. Warto jednak pamiętać o tym, że mogą one wchodzić w reakcje z niektórymi lekami. Dlatego sięganie po suplementy diety z miedzią należy skonsultować wcześniej z lekarzem, który uwzględni nasze schorzenia i dobierze najlepsze preparaty.

Czytaj więcej:

• Co to są prebiotyki i dlaczego warto je stosować?
• Probiotyki - Odkryj tajemnicę zdrowego układu trawiennego
• Owoce bogate w białko - Tabela: zawartość białka w owocach
• Warzywa bogate w białko TABELA - jakie warzywa mają dużo białka?
• Jaki alkohol ma najmniej kalorii? - tabela kaloryczności!
• Biała dieta - Co jeść po wybielaniu zębów, a czego unikać?
• Rola i funkcje białek w organizmie człowieka - Za co odpowiada białko?
• Jak schudnąć 5 kg w 10 dni? Sprawdź czy warto tak szybko chudnąć?
• Jak schudnąć 5 kg w 2 miesiące? Oto przykładowa dieta!
• Co jeść żeby schudnąć 5 kg w 2 tygodnie | jak schudnąć 5 kg w 2 tyg?