Jak firmy cateringowe Miechów dbają o Twoje zdrowie? Porady dla właścicieli firm cateringowych

Zdrowsze odżywianie staje się coraz ważniejsze dla klientów. Oto kilka praktycznych sugestii gastronomicznych, które pomogą wesprzeć Twoich klientów w prowadzeniu zdrowszego trybu życia. Być może już stosujesz kilka z tych wskazówek, ale bądź gotów pójść dalej i wprowadzić realne zmiany, aby pomóc swoim klientom dokonywać zdrowszych wyborów.

Catering dietetyczny Miechów a wielkość porcji

Jedzenie pudełkowe o zbyt dużej ilości kalorii może prowadzić do otyłości, która z kolei zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, choroby serca i niektóre nowotwory. Nawet niewielka redukcja kalorii przy każdym posiłku może zrobić prawdziwą różnicę.

Zastanów się nad wielkością swoich porcji. Ustal porcję dla każdego składnika (np. określoną wielkość łyżki lub ustaloną liczbę plasterków) i poproś personel o przestrzeganie tej wielkości porcji, aby zapewnić spójność dla klientów - to może pomóc Ci zaoszczędzić pieniądze. Udostępniaj małe porcje lub porcje dla dzieci i promuj je wśród wszystkich.

Tłuszcze i smażenie a dieta pudełkowa Miechów

Potrawy o wysokiej zawartości tłuszczu zawierają dużo kalorii, co może prowadzić do przyrostu masy ciała. To z kolei może prowadzić do cukrzycy typu 2, chorób serca i niektórych nowotworów. Zmniejszenie spożycia tłuszczów nasyconych może obniżyć poziom cholesterolu we krwi i zmniejszyć ryzyko chorób serca, a catering dietetyczny Miechów będzie jeszcze zdrowszy.

• Do smażenia używaj zdrowszych olejów, takich jak olej rzepakowy lub słonecznikowy, ponieważ zawierają one mniej tłuszczów nasyconych.
• Używaj chudego mięsa mielonego lub odsącz je z tłuszczu, usuwaj nadmiar tłuszczu z mięsa i zdejmuj skórę z kurczaka, kiedy tylko jest to możliwe.
• Zaproponuj grillowanie lub pieczenie potraw zamiast smażenia (np. grillowane ryby, bekon i kiełbaski) i rozważ uczynienie tego domyślną opcją gotowania. Wyraźnie zaznacz tę opcję w swoim menu i przeszkol personel, aby oferował tę opcję. Niektórzy klienci wolą taką opcję i jest ona zdrowsza.
• Używaj mniej tłustych odmian lub mniejszych ilości tych produktów;

  sery naturalnie o niższej zawartości tłuszczu, jak Edam) lub używaj mniejszej ilości twardego sera

  śmietana (spróbuj pojedynczej śmietany zamiast podwójnej, półtłustej śmietany kremowej lub, jeszcze lepiej, jogurtów o niższej zawartości tłuszczu)

  mleko (domyślnie używaj odtłuszczonego, 1% tłuszczu lub półtłustego)

  masło/masło do smarowania (używaj masła do smarowania o niskiej lub obniżonej zawartości tłuszczu lub używaj mniej masła)

  jogurt (wybieraj zwykłe jogurty naturalne o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowe)

  majonez (zamień na majonez light - ma do 60% mniej tłuszczu)

  dressingi (wybieraj lekkie odmiany lub używaj mniej oleju w domowych dressingach).

• Jeśli musisz smażyć na głębokim tłuszczu, aby uzyskać najlepsze rezultaty;
• Upewnij się, że olej jest rozgrzany do odpowiedniej temperatury (160-165°C, jeśli masz frytownicę o wysokiej wydajności lub 175°C, jeśli masz tradycyjną frytownicę). Zbyt niska temperatura spowoduje wchłonięcie zbyt dużej ilości tłuszczu, zbyt wysoka - zepsuje olej.
• Unikaj smażenia potraw więcej niż raz. Parsowanie, podwójne lub potrójne smażenie i ponowne podgrzewanie potraw w oleju zwiększa zawartość tłuszczu w jedzeniu.
• Odbijaj, wstrząsaj i odsączaj nadmiar tłuszczu. Może to zmniejszyć wchłanianie tłuszczu o 20%.
• Sól

Ważne jest, aby ograniczyć spożycie soli, ponieważ zbyt duża jej ilość może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi oraz zwiększonego ryzyka udaru i chorób serca.

Warto rozważyć usunięcie soli i sosu sojowego ze stołów i lad i podawać je klientom tylko na życzenie. Wiele firm już to robi. Ludzie czasami dodają sól z przyzwyczajenia, nie zastanawiając się ani nie próbując jedzenia. Szkoda, bo bez soli dieta pudełkowa wiele zyskuje.

Unikaj dodawania soli podczas gotowania ryżu, makaronu, ziemniaków lub warzyw.

Z czasem dodawaj mniej soli i słonych składników do posiłków. Składniki takie jak bulion, ketchup, musztarda, sos, paczki z przyprawami i sos sojowy mogą zawierać dużo soli, więc uważaj, ile jej używasz. Klienci nie zauważą, jeśli będziesz to robić stopniowo. Staraj się dodawać trochę mniej soli każdego tygodnia, aż do momentu, kiedy będziesz w stanie całkowicie jej unikać. Można również spróbować nabyć produkty o obniżonej zawartości soli (np. preparaty do rosołu poniżej 0,6g soli/100ml). Catering dietetyczny Miechów z dostawą powinien pomagać chudnąć, ale również być zdrowy!

Fit catering Miechów - pa pa cukier

Spożywanie zbyt wielu pokarmów i napojów o wysokiej zawartości cukru może przyczynić się do nadmiaru kalorii i prowadzić do przyrostu masy ciała, co z kolei zwiększa ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2, udaru mózgu i niektórych nowotworów. Jest to również związane z próchnicą zębów.

Oferuj zdrowsze napoje jako opcję domyślną, takie jak woda, mleko o niższej zawartości tłuszczu, napoje niskokaloryczne lub bez dodatku cukru, czyste soki owocowe (w porcji 150 ml lub jak najbardziej zbliżonej do tej objętości), a nie napoje słodzone. W razie potrzeby należy je wyeksponować na wysokości oczu. Jeśli dostępne są desery, należy oferować te o niższej zawartości tłuszczu i cukru i/lub mniejszych porcjach lub zastąpić je opcjami owocowymi, takimi jak świeże owoce bez cukru lub syropu. Można również oferować desery, które spełniają wytyczne dotyczące redukcji cukru, kalorii lub wielkości porcji.

Jedzenie pudełkowe to również owoce, warzywa i błonnik

Są one niskokaloryczne i stanowią dobre źródło witamin, minerałów i błonnika pokarmowego. Spożywanie ich w dużych ilościach wspomaga zdrowie układu pokarmowego i może pomóc w zapobieganiu chorobom serca, udarom i niektórym nowotworom.

Dieta pudełkowa w innych miastach: Catering dietetyczny Kraków - Catering dietetyczny Łódź - Catering dietetyczny Katowice - Catering dietetyczny Poznań - Catering dietetyczny Warszawa - Catering dietetyczny Wrocław.

woj. małopolskie - Sprawdź inne miasta: