Najlepsze wegańskie książki kucharskie

Naturalnym instynktem każdego człowieka jest chęć spożywania dobrego jedzenia. Tymczasem wiele osób decyduje się na prowadzenie diety wegańskiej celem osiągnięcia sporych korzyści dla zdrowia. Czy to oznacza, że musimy jeść monotonnie, a jedzenie musi być obowiązkiem? Absolutnie nie. Najlepsze wegańskie książki kucharskie to zbiór wielu, cennych przepisów, które pokazują nam, że będąc weganinem, można jeść pysznie i do syta. Po jakie książki z przepisami wegańskimi warto sięgnąć? Przyjrzyjmy się zagadnieniu z bliska. 

Polecane książki kucharskie dla wegan 

Książki kucharskie dla wegan to zbiór bardzo wielu propozycji. Jedną z nich jest Italia dla Zielonych. Roślinna kuchnia włoska, autorstwa Alicji Rokickiej. Znajdziemy w niej przepisy przepełnione świeżymi pomidorami, aromatyczną bazylią i rozmarynem. W każdym przepisie nie brakuje oliwy z oliwek. To dzięki niej możemy poznać smak prawdziwej kuchni włoskiej, bez konieczności używania mięsa, czy produktów odzwierzęcych. 

Książki kucharskie dieta roślinna- co wybrać?

Literatura kulinarna wegańska to także pozycja o nazwie: Roślinny Comfort Food, autorstwa Eryka Wałkowicza. Bardzo wiele osób kojarzy jedzenie jako forma pocieszenia, czy nagrody. Stąd właśnie powstała nazwa Comfort Food. Nie mogło na diecie wegańskiej zabraknąć prostego jedzenia, który może przygotować dla siebie, czy swoich bliskich każdy weganin, który pragnie polepszyć sobie humor. Do najbardziej popularnych przepisów, jakie znalazły się w książce, zaliczyć należy m.in.: 

• Makaron z tofu i truskawkami,
• Jaglane klopsiki z suszonymi pomidorami,
• Tosty francuskie,
• Drożdżówki wegańskie,
• Wegańskie krokiety

i wiele innych. Co ważne, autor pokazuje, że dieta wegańska może być smaczna i tania. 

Wegańskie przepisy książki- Wege Dzieci 

Trend wprowadzania diety wegańskiej u dzieci wciąż wzrasta. Dlatego na rynku ukazała się pozycja Wege Dzieci, której autorką jest Katarzyna Gubała. Dzięki niej możemy rozpieszczać dzieci ich ulubionymi smakami, jednocześnie dbając o ich zdrowie i dobrą przyszłość. Wielu rodziców zastanawia się, jak przekonać swoje dzieci do warzyw. Co więcej, książka jasno przedstawia, że dobrze zbilansowana dieta wegańska w niczym nie odbiega od diety bogatej w produkty mięsne, nabiał, czy produkty odzwierzęce. Autorka zwraca szczególną uwagę na źródła białka i żelaza w diecie, które są kluczowe w jadłospisie najmłodszych wegan.

Jeśli chcesz jeść zdrowo i wartościowo na diecie wegańskiej, bez konieczności spędzania długich godzin w kuchni, postaw na najlepsze wegańskie książki kucharskie już dziś!.

Lista 20 książek kucharskich, w których znajdziesz ciekawe przepisy!

• Autor: Isa Chandra Moskowitz, Tytuł: "Veganomicon", Rok wydania:2007
  Wyjaśnienie: Obszerna książka kucharska, która stała się biblią dla wegańskich kucharzy. Zawiera mnóstwo przepisów na różnorodne dania, które zadowolą zarówno początkujących, jak i zaawansowanych kucharzy.

• Autor: Chloe Coscarelli, Tytuł: "Chloe's Kitchen", Rok wydania:2012
  Wyjaśnienie: Książka kucharska pełna prostych i smacznych wegańskich przepisów. Idealna dla tych, którzy szukają inspiracji na codzienne posiłki.

• Autor: Angela Liddon, Tytuł: "The Oh She Glows Cookbook", Rok wydania:2014
  Wyjaśnienie: Bestsellerowa książka kucharska z przepisami na zdrowe, wegańskie dania. Angela Liddon dzieli się swoimi ulubionymi przepisami, które są zarówno odżywcze, jak i pyszne.

• Autor: Thug Kitchen, Tytuł: "Thug Kitchen: Eat Like You Give a F*ck", Rok wydania:2014
  Wyjaśnienie: Kontrowersyjna, ale bardzo popularna książka kucharska pełna zabawnych i bezpośrednich przepisów. Idealna dla tych, którzy lubią gotować z humorem.

• Autor: Kristy Turner, Tytuł: "But I Could Never Go Vegan!", Rok wydania:2014
  Wyjaśnienie: Książka kucharska, która obala mity na temat trudności związanych z weganizmem. Zawiera mnóstwo przepisów, które pokazują, że weganizm może być łatwy i smaczny.

• Autor: Miyoko Schinner, Tytuł: "Artisan Vegan Cheese", Rok wydania:2012
  Wyjaśnienie: Przewodnik po tworzeniu własnych, domowych, wegańskich serów. Idealna dla tych, którzy tęsknią za smakiem sera w diecie roślinnej.

• Autor: Richa Hingle, Tytuł: "Vegan Richa's Indian Kitchen", Rok wydania:2015
  Wyjaśnienie: Książka kucharska z przepisami na wegańskie wersje tradycyjnych indyjskich dań. Idealna dla miłośników kuchni indyjskiej.

• Autor: Gena Hamshaw, Tytuł: "Power Plates", Rok wydania:2018
  Wyjaśnienie: Przewodnik po zrównoważonych, wegańskich posiłkach, które dostarczają wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Zawiera przepisy na dania pełne energii.

• Autor: Isa Chandra Moskowitz, Terry Hope Romero, Tytuł: "Vegan Cupcakes Take Over the World", Rok wydania:2006
  Wyjaśnienie: Książka pełna przepisów na pyszne, wegańskie babeczki. Idealna dla miłośników słodkości.

• Autor: Julie Piatt, Rich Roll, Tytuł: "The Plantpower Way", Rok wydania:2015
  Wyjaśnienie: Przewodnik po diecie roślinnej i zdrowym stylu życia, zawierający przepisy i inspiracje. Pomaga wprowadzić zdrowe, roślinne posiłki do codziennej diety.

• Autor: Joni Marie Newman, Tytuł: "Fusion Food in the Vegan Kitchen", Rok wydania:2013
  Wyjaśnienie: Książka kucharska z przepisami na wegańskie dania inspirowane kuchniami z różnych zakątków świata. Idealna dla miłośników eksperymentów kulinarnych.

• Autor: Bryant Terry, Tytuł: "Afro-Vegan", Rok wydania:2014
  Wyjaśnienie: Przepisy na wegańskie dania inspirowane afrykańską, karaibską i południowoamerykańską kuchnią. Idealna dla tych, którzy chcą odkrywać nowe smaki.

• Autor: Isa Chandra Moskowitz, Tytuł: "Isa Does It", Rok wydania:2013
  Wyjaśnienie: Książka kucharska pełna przepisów na szybkie i łatwe wegańskie dania. Idealna dla zapracowanych osób, które chcą zdrowo jeść.

• Autor: Mark Reinfeld, Tytuł: "The 30-Minute Vegan", Rok wydania:2009
  Wyjaśnienie: Przewodnik po szybkim i łatwym gotowaniu wegańskich dań. Zawiera przepisy, które można przygotować w mniej niż 30 minut.

• Autor: Tal Ronnen, Tytuł: "Crossroads", Rok wydania:2015
  Wyjaśnienie: Książka kucharska z przepisami na wykwintne, wegańskie dania inspirowane kuchnią śródziemnomorską. Idealna dla tych, którzy chcą przygotować eleganckie posiłki.

• Autor: Kathryne Taylor, Tytuł: "Love Real Food", Rok wydania:2017
  Wyjaśnienie: Książka kucharska pełna przepisów na zdrowe, wegańskie dania, które są zarówno pyszne, jak i odżywcze. Idealna dla miłośników zdrowego odżywiania.

• Autor: Dreena Burton, Tytuł: "Plant-Powered Families", Rok wydania:2015
  Wyjaśnienie: Książka kucharska z przepisami na wegańskie dania, które są idealne dla całej rodziny. Zawiera przepisy, które spodobają się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

• Autor: Robin Robertson, Tytuł: "Vegan Planet", Rok wydania:2003
  Wyjaśnienie: Książka kucharska z przepisami na różnorodne wegańskie dania z całego świata. Idealna dla miłośników kulinarnych podróży.

• Autor: Kathy Patalsky, Tytuł: "Healthy Happy Vegan Kitchen", Rok wydania:2015
  Wyjaśnienie: Książka kucharska pełna przepisów na zdrowe, wegańskie dania, które są zarówno pyszne, jak i odżywcze. Idealna dla miłośników zdrowego odżywiania.

• Autor: Chloe Coscarelli, Tytuł: "Chloe's Vegan Desserts", Rok wydania:2013
  Wyjaśnienie: Książka pełna przepisów na pyszne, wegańskie desery. Idealna dla miłośników słodkości, którzy chcą uniknąć składników pochodzenia zwierzęcego.

Autor: Dietetyk kliniczny FitApetit

Czytaj więcej:

• Wegańskie smoothie i koktajle - energetyczne przepisy
• Zupy wegańskie - pełne smaku i zdrowia przepisy
• Przekąski wegańskie - zdrowe i szybkie przepisy
• Desery wegańskie bez cukru - słodko i zdrowo
• Kolacje wegańskie - lekkie i zdrowe przepisy
• Obiady wegańskie - proste i smaczne przepisy
• Śniadanie wegańskie - przepisy na dobry początek
• Dieta wegańska a cukrzyca - realne korzyści
• Najlepsze książki o weganizmie - co warto przeczytać?
• Czytanie etykiet produktów wegańskich - jak to robić?