Dieta ketogeniczna - kto powinien z niej skorzystać?

W codziennym funkcjonowaniu najważniejsze jest zdrowie oraz dobre samopoczucie. Bez tego trudno jest mówić o wysokiej jakości życia. To właśnie powód, dla którego coraz więcej osób zaczyna interesować się tym w jaki sposób osiągnąć taki rezultat. Najważniejsza jest tutaj dieta. Powinna ona zakładać zdrowe kryteria odżywiania ale także być przede wszystkim indywidualnie dopasowana do danej osoby. W przeciwnym przypadku trudno jest szukać satysfakcjonujących rezultatów. Duża część osób cierpi z powodu nadwagi czy też otyłości właśnie z racji stosowania złej diety. W dużej części przypadków opiera się ona na przetworzonej żywności, która to zawiera ogromną ilość węglowodanów, co prowadzi do szybkiego wzrostu masy.

Dieta ketogeniczna to rozwiązanie, które jest obecnie dość często stosowane z racji wyników jakie można uzyskać. Jest to sposób odżywiania, w którym dana osoba skupia się na ograniczeniu węglowodanów na rzecz większego spożycia tłuszczów. Takie działanie jest celowe i ma doprowadzić do stanu ketozy. Jest to zjawisko, które doprowadza do pozyskiwania energii z tłuszczy, dzięki czemu szybciej dochodzi do procesu chudnięcia. Wiele osób zastanawia się nad tym jak długo można być na ketozie. Z racji, iż jest to rozwiązanie doprowadzające do chudnięcia w większości przypadków przebywa się na niej do momentu osiągnięcia rezultatów. Istotne jest jednak kontrolowanie tego ze swoim lekarzem czy dietetykiem, aby nie doprowadzić do utraty elektrolitów czy też zaburzeń na poziomie gospodarki lipidowej.

Jak długo można być na diecie keto?

Dieta keto jak długo powinna trwać aby była bezpieczna i jednocześnie skuteczna - to rozważanie jest dość popularne wśród osób, które rozpoczynają swoją przygodę z taką formą odżywiania. Jest to oczywiście kwestia zupełnie indywidualna i nie ma tutaj jednej odpowiedzi. Wpływ na to będą miały czynniki takie jak cel diety czy preferencje danej osoby. Jeśli chodzi o proces odchudzania to dieta keto jak długo powinna oscylować wokół kilku miesięcy tak aby osiągnięte efekty były w pełni trwałe. Oczywiście istnieje szereg osób, które trzymają się takiej diety nawet przez kilka lat i nie zauważają u siebie żadnych negatywnych skutków. Pamiętać należy jednak o tym, że jest ryzyko ich wystąpienia, a wśród najbardziej popularnych zaliczyć można zwiększenie poziomu cholesterolu, problemy z sercem czy też wątrobą.

Jakie produkty powinny znaleźć się na diecie ketogenicznej?

Dieta ketogeniczna skłania się ku temu, że spożywa się znacznie wyższe poziomy tłuszczów porównując do klasycznych diet. Jednocześnie unika się artykułów spożywczych bazujących na węglowodanach. Idąc tym kierunkiem w diecie ketogenicznej powinny znaleźć się następujące produkty:

• Mięso, w tym przede wszystkim drób, wędlina oraz wołowina
• Tłuszcze takie jak masło czy oliwa z oliwek
• Jajka - w każdej postaci
• Produkty mleczne - mleko, sery z niską zawartością węglowodanów
• Orzechy
• Warzywa między innymi szpinak, brokuły oraz cukinia.

Jakie są przykładowe przepisy na diecie ketogenicznej?

Wiele osób obawia się, że po tym jak długo można być na diecie ketogenicznej wszystkie przepisy okażą się nudne, a sama dieta monotonna. Na szczęście ilość produktów z jakich można korzystać nie jest wcale tak mała i można z nich stworzyć naprawdę atrakcyjne potrawy. Jednym z nich jest pożywna sałatka z awokado oraz łososiem. Jej przygotowanie to kwestia 10 minut, po których dostarczy się około 440 kalorii oraz makroskładniki takie jak: białko: 19g, tłuszcze: 38g, węglowodany: 10g.

Przepis 1 - sałatka z awokado i łososiem wędzonym

Składniki:

• 120g łososia wędzonego
• Dojrzałe awokado
• 60g sałaty (dowolny rodzaj)
• Pół cebuli
• Łyżka oliwy z oliwek
• Łyżeczka soku z cytryny
• Sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

• Łososia należy pokroić w większą kostkę, a awokado w cienkie plastry
• Poszatkować cebulę i sałatę
• W małej misce zmieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz przyprawy w celu przygotowania dressingu
• Na misce umieścić sałatę, łososia, awokado oraz polać to przygotowanym dressingiem.

Jest to lekkie danie, które dostarcza odpowiednią ilość kalorii. Może być wykorzystywane na drugie śniadanie czy delikatny obiad. Drugi wariant to zdecydowanie rozwiązanie stosowane na śniadania. Jest to pożywna jajecznica z cukinią oraz papryką. Ta szybka opcja zajmuje niecałe 15 minut, a pozwala na przemycenie do diety 300 kalorii. Dostarcza również 14g białka, 24g tłuszczu oraz 5g węglowodanów.

Przepis 2 - jajecznica z warzywami

Składniki:

• 2 duże jajka
• Pół papryki
• Pół cukinii
• Łyżka masła lub oliwy
• Sól oraz pieprz

Sposób przygotowania:

• Warzywa pokroić w niewielką kostkę
• Na rozgrzanej patelni usmażyć warzywa do momentu aż będą miękkie
• Dodać jajka i wymieszać je z warzywami
• Przyprawić solą i pieprzem
• Smażyć do momentu ścięcia się jajek.

Dieta wcale nie musi być szeregiem wykluczeń, a wręcz przeciwnie. Nawet podczas stosowania diety ketogenicznej można pozwolić sobie na odrobinę słodkości. Idealnym rozwiązaniem będzie keto czekoladowe brownie, które w jednej porcji zawiera 290 kalorii. Makroskładniki wyglądają za to następująco: 28g tłuszczu, 15g węglowodanów, 5g białka.

Składniki:

• 150g masła orzechowego
• 150g erytrytolu
• ¼ szklanki kakao gorzkiego
• 2 jajka
• Łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Łyżeczka proszku do pieczenia
• Odrobina soli

Sposób przygotowania:

• W misce umieścić składniki - masło orzechowe, słodzik, kakao, jajka, ekstrakt waniliowy, sól, proszek do pieczenia. Wymieszać aż do uzyskania gładkiej masy
• Umieścić masę w blaszce
• Piec w piekarniku ustawionym na 180 stopni przez około 25 minut
• Ciasto podzielić na 9 równych części.

Takie połączenie dań w diecie sprawi, że uzyska się pełną satysfakcje ze swojego odżywiania. Jadłospis będzie ciekawy oraz smaczny co w znaczący sposób ułatwi trzymania się diety i dążenia do uzyskania satysfakcjonujących efektów. Kluczowym aspektem podczas prowadzenia takiej diety jest to aby nie podjadać innych przekąsek w ciągu dnia, aby nie zaburzyć ilości kalorii.

Czytaj więcej:

• Domowy izotonik - Twój przepis na naturalny napój izotoniczny
• Sok z buraka – właściwości zdrowotne i przeciwwskazania
• Od czego zależy spalanie tłuszczu z brzucha i całego ciałą?
• Dieta Dukana Faza 1 - Jadłospis, Przepisy, Produkty
• Tania i prosta dieta odchudzająca - przykładowy jadłospis
• Dlaczego nie chudnę? - Poznaj najczęstsze przyczyny braku utraty wagi
• Dieta keto - efekty, skuteczność i rezultaty diety ketogenicznej
• Dieta Dukana faza 4 - Faza trwałej stabilizacji
• Dieta Dukana faza 3 - utrwalenie efektów i nawyków żywieniowych
• Dieta Dukana faza 2 – Przepisy i Tabela Produktów