Przepis na sałatkę z kurczakiem w panierce z pestek dyni i fioletowym ziemniakiem

Czytaj więcej

Wiecie, że fioletowe ziemniaki - inaczej zwane ziemniakami truflowymi posiadają całą gamę prozdrowotnych właściwości?

fioletowy kolor uzyskują dzięki antocyjanom - naturalnym barwnikom, które mają właściwości lecznicze
po obraniu ich ze skórki nie tracą swoich właściwości
antocyjany mają działanie przeciwnowotworowe
jednocześnie przyczyniają się do zniwelowania ryzyka chorób zapalnych jelit aż 6-krotnie!
fioletowe ziemniaki mogą obniżać ciśnienie krwi
zawierają ponadto białko, węglowodany, błonnik, oraz witaminy: A, B1, B2, B3, B6, Coraz magnez, potas, wapń oraz żelazo

Przepis na sałatkę:

Składniki:

Filet z piersi kurczaka zagrodowego - 350 g

Ziemniak fioletowy - 250 g

kapary - 50 g

Pomidorki cherry - 200 g

Seler naciowy - 100 g

Mix sałat - 200 g

Orzechy nerkowca - 30 g

Papryka żółta - 100 g

Mąka jaglana - 50 g

pestki dyni - 50 g

Jajko - 1 szt

Miód - 25 g

Musztarda - 20 g

Ocet jabłkowy - 20 g

Oliwa z oliwek - 40 g

Sól himalajska - szczypta do smaku

Pieprz - szczypta do smaku

W pierwszej kolejności zajmujemy się kurczakiem i panierką.Odpowiednia będzie cała piers lub polędwiczka.Tniemy na kawałki lub paseczki o równej grubości. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Roztrzepujemy jajko. Na płaskim talerzu mieszamy mąkę i posiekane na mniejsze kawałki pestki dyni. Kurczaka obtaczamy w jajku i mieszance mąki i pestek dyni.
Na dużej patelni rozgrzewamy olej i smażymy kurczaka - można również go upiec w piekarniku.
Sos: Wymieszać oliwę, ocet, musztardę, miód, sól i pieprz. Ziemniaki fioletowe obrać ze skórki i ugotować w lekko osolonej wodzie.
Mix sałat i pokrojone warzywa wrzucić do miski. Na wierzchu ułożyć przestudzonego kurczaka i polać sosem.

Czytaj więcej:

Czytaj więcej

26 września

Cynamon cejloński na odchudzanie- poznaj najważniejsze informacje

Kult szczupłego ciała wciąż pozostaje niezwykle pożądany. W związku z tym bardzo wiele osób poszukuje rozwiązań, które pomogą zrzucić zbędne, nadprogramowe kilogramy. Czy cynamon odchudza? Jak...

Czytaj więcej

25 września

Dieta kapuściana (prezydencka). Co warto o niej wiedzieć? Poznajmy przykładowy jadłospis

Nauka i medycyna obserwują niezliczoną ilość wielu, różnorodnych diet, których zadaniem jest zrzucenie niechcianych kilogramów, czy poprawa stanu zdrowia. Pomimo tego, że wciąż pojawiają się nowe...

Czytaj więcej

25 września

Czy smalec jest zdrowy? Poznaj najważniejsze informacje

Od dawnych czasów istnieje w społeczeństwie błędne przekonanie, w ramach którego, aby utrzymać szczupłą linię i dobre zdrowie, należy unikać tłuszczu pochodzenia zwierzęcego. Tymczasem dzięki...

Czytaj więcej

Dieta dopasowania do Twoich potrzeb

Wybierz stałą dietę lub skomponuj swoje menu, wybór należy do Ciebie.

Standard

4.8

Plan dietetyczny, ułozony przez nasz zespół dietetyków to idealne połączenie znanych i lubianych potraw w wersji Fit.

już od 47 zł