Czym jest kofeina?

Kofeina jest jedną z popularnych substancji, która wykazuje działanie pobudzające. Naturalnie będzie występowała w kawie, herbacie ale także niektórych produktach gazowanych. Oznacza to, że można często spożywać ją nieświadomie. Warto jest jednak wiedzieć czym tak naprawdę jest kofeina aby lepiej zrozumieć jej działanie. Jest to związek organiczny występujący w liściach krzewy herbacianego, ziarnach kawy czy w wielu innych roślinach. Jej sporą ilość spotkać można w szeregu artykułów spożywczych, które są łatwo dostępne. Wśród nich wymienić można:

• kawa zawiera w sobie około 30 do 200 mg biorąc pod uwagę jedną filiżankę. Ilość tego składnika będzie zależała jednak bezpośrednio od sposobu przygotowania tej substancji - mocy i rodzaju kawy
• herbata może zawierać nawet do 87 mg kofeiny w 200 ml, co dla wielu osób może być zupełnie nową informacją
• czekolada w całej tabliczce będzie posiadała do 85 mg kofeiny
• napoje gazowane oraz energetyzujące.

Kofeina - podstawowe działanie

Nie bez powodu mówi się o wyraźnym działaniu pobudzającym kofeiny. Jest to bardzo słuszne stwierdzenie gdyż jej działanie opiera się na zwiększaniu ilości adrenaliny oraz dopaminy w organizmie. To natomiast skutkuje pobudzeniem układu nerwowego oraz jednoczesnym rozszerzeniu się naczyń krwionośnych. Pierwszym z objawów działania kofeiny będzie zwiększone tempo bicia serca oraz wzrost energii. Należy również wiedzieć o tym, że kofeina przyczynia się do większego wydzielania soku żołądkowego, a także zwiększa produkcję moczu. Jest to korzystna właściwości gdyż tym samym możliwe jest zapobieganie występowania kamieni nerkowych. Dla osób odchudzających się ciekawą informacją będzie fakt, że kofeina doprowadza do zwiększenia całkowitej oraz spoczynkowej przemiany energii.

Jak długo uwalnia się kofeina?

Osoby, które mają przed sobą dużo pracy umysłowej czy fizycznej często sięgają po kawę, gdyż jej działanie zauważalne jest nawet przez 4 godziny od jej spożycia. Jej spożycie będzie korzystnie wpływało na skupienie oraz szybkie reagowanie. W niektórych przypadkach można zaobserwować również poprawę koncentracji ale także nastroju. Jeśli chodzi o dawkę jaką można przyjmować w ciągu dnia to zalecane jest utrzymanie granicy do 300 mg gdyż zbyt duża dawka może okazać się szkodliwa.

Kofeina - nadmiar i jego skutki

Kofeina w unormowanych dawkach nie będzie szkodliwa, a wręcz przeciwnie będzie miała szereg drogocennych właściwości, które w korzystny sposób będą oddziaływały na samopoczucie oraz funkcjonowanie. Należy jednak pamiętać, że zbyt częste jej spożywanie i to w nadmiarze może okazać się także bardzo szkodliwe. Przede wszystkim będzie to odradzane u kobiet w ciąży, gdyż jest to produkt, który bardzo łatwo może przejść przez barierę łożyskową, a co za tym idzie doprowadzać do zaburzonego rozwoju płodu czy też wpływać na wcześniejszy poród. Jeśli chodzi o spożywanie kofeiny to również dzieci oraz młodzież nie powinny przesadzać z tymi składnikami, gdyż mogłoby to negatywnie odbijać się na rozwoju układu nerwowego. Często po spożyciu tej substancji zauważalne jest kołatanie serca ale także mogą pojawić się zaburzenia w kwestii rytmu serca.

Czy istnieje ryzyko uzależnienia od kofeiny?

Z racji, iż kofeina należy do związków pobudzających istnieje realne ryzyko występowania uzależnień. Oczywiście im większe jej spożywanie tym samym zwiększa się tolerancja na jej obecność. Dobrze jest pamiętać o tym, że jej działanie może być tak samo jak pozytywne tak samo i negatywne. Do skutków nadmiernego jej spożywania zaliczyć można arytmię oraz niedotlenienie. Oczywiście nie bez skutku pozostaną próby jej odstawienia. W tym przypadku należy liczyć się ze zwiększeniem uczucia zmęczenia, osłabieniem, lękami, rozdrażnieniem czy z widocznym zmniejszeniem koncentracji.

W jaki sposób suplementować kofeinę?

Wiedza na temat pozytywnych i negatywnych działań kofeiny jest bardzo przydatna, gdyż pozwala utrzymywać poziom jej spożywania na prawidłowej wartości. Jeśli dziennie nie będzie się doprowadzało do ilości przekraczających 400 mg to nie będą pojawiały się żadne skutki uboczne. Bardzo ważne jest to aby zwracać uwagę na zawartość kofeiny w niektórych produktach głównie napojach gazowanych czy popularnych energetykach gdyż ilość może być znacznie wyższa niż kilka filiżanek kawy w ciągu dnia.

Czytaj więcej:

• Tłuszcze trans - Co to są i dlaczego należy ich unikać
• Co to są prebiotyki i dlaczego warto je stosować?
• Probiotyki - Odkryj tajemnicę zdrowego układu trawiennego
• Owoce bogate w białko - Tabela: zawartość białka w owocach
• Warzywa bogate w białko TABELA - jakie warzywa mają dużo białka?
• Jaki alkohol ma najmniej kalorii? - tabela kaloryczności!
• Biała dieta - Co jeść po wybielaniu zębów, a czego unikać?
• Rola i funkcje białek w organizmie człowieka - Za co odpowiada białko?
• Jak schudnąć 5 kg w 10 dni? Sprawdź czy warto tak szybko chudnąć?
• Jak schudnąć 5 kg w 2 miesiące? Oto przykładowa dieta!